Fakta Kesehatan Alpukat dan Diet Vegetarian Mejadi Sempurna

www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat adalah salah satu jenis buah yang tinggi akan lemak. Buah asli Amerika Tengah dan Meksiko ini diklasifikasikan dalam keluarga tanaman berbunga Lauraceae, yang dikenal sebagai Persea americana di kalangan ilmiah. Banyak manfaat kesehatan yang telah dikaitkan dalam mengkonsumsi buah ini, salah satunya yaitu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Dengan kandungan nutrisi yang kuat dari serat, vitamin dan mineral seperti vitamin K, vitamin E, vitamin C dan vitamin B, potasium, dan tembaga. Membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang membuat tekstur krim dan halus.

Kata "alpukat" berasal dari kata Nahuatl "ahuacatl", yang berarti "testis". Kata "alpukat" diyakini berasal sebagai mata uang kata yang diformat oleh Sir Hans Sloane, seorang naturalis Irlandia pada tahun 1696. Mesoamericans telah menemukan buah ini dan ternyata alpukat telah menjadi bagian dari diet Meksiko untuk waktu yang sangat lama. Orang-orang Eropa pertama kali makan alpukat di abad ke-16, begitu juga menurut beberapa bukti arkeologi bahwa konsumsi alpukat di Meksiko Tengah hampir 10.000 tahun lamanya. Berkat Spanyol Conquest, alpukat menjadi luas melalui Meksiko, Amerika Tengah, dan bagian dari Amerika Selatan.

Dalam sebuah penelitian, alpukat yang rendah gula dan mengandung banyak serat merupakan sumber yang baik dari vitamin B, yang membantu dalam melawan penyakit dan infeksi, termasuk potasium yang membantu mengontrol tekanan darah, lutein yang baik untuk mata Anda, dan folat yang sangat penting untuk perbaikan sel dan selama kehamilan. Mereka juga memberikan vitamin C dan E, serta bahan kimia tumbuhan alami yang dapat membantu mencegah kanker. Alpukat terdiri dari 73% air, 15% lemak, 8.5% karbohidrat terutama serat, dan 2% protein.

Meskipun alpukat  merupakan buah yang tinggi akan lemak, tapi merupakan lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Berikut ini akan dipaparkan tentang kandungan gizi dan manfaat kesehatan dari buah alpukat :

karbohidrat
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat adalah salah satu jenis buah yang rendah gula dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Menurut penelitian, dalam 68 gram alpukat terkandung 0,5 gram gula yang diantaranya fruktosa, glukosa, dan galaktosa. Untuk setiap 100 gram alpukat yang kita konsumsi, karbohidrat yang dicerna oleh tubuh hanya sekitar 1,8 gram. Sehingga tidak salah bila alpukat menjadi salah satu pilihan dalam menurunkan berat badan, karena rendah gula dan karbohidrat tetapi memberikan anda rasa kenyang lebih lama.

Vitamin dan Mineral
www.rahasiakesehatanasia.tk

Seperti yang telah dikatakan sebelumnya, alpukat sangat kaya akan vitamin dan mineral. Hampir 20 vitamin dan mineral yang ditawarkan oleh buah ini, seperti vitamin K, vitamin E, vitamin C dan vitamin B, potasium, lutein dan folat. Berikut ini merupakan vitamin mineral utama yang terkandung dalam alpukat :

  • Folat B9, yang penting untuk fungsi sel normal dan pertumbuhan jaringan, sehingga menjadi nutrisi penting bagi wanita hamil.
  • Vitamin K1, penting untuk pembekuan darah dan memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tulang.
  • Kalium, mineral penting untuk mengontrol tekanan darah dan kesehatan jantung.
  • Tembaga, asupan tembaga rendah dapat menyebabkan efek buruk pada kesehatan jantung.
  • Vitamin E, merupakan antioksidan kuat dalam makanan nabati lemak yang sangat kaya vitamin.
  • Vitamin B6, yang merupakan kelompok vitamin terkait yang bertanggung jawab untuk mengubah makanan menjadi energi.
  • Vitamin C, antioksidan yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
Lemak
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat tinggi lemak tak jenuh tunggal, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Salah satu asam lemak yang paling banyak dalam buah ini adalah asam oleat yang juga merupakan komponen utama dari minyak zaitun. Asam oleat berguna untuk mengurangi peradangan dan memiliki efek mencegah kanker. Alpukat juga merupakan buah yang sangat tidak biasa karena dikemas dengan asam lemak monosaturated, yang sulit ditemui dari buah-buahan lainnya. Minyak alpukat merupakan sumber lemak sehat, yang didukung oleh penelitian pada hewan yang menunjukkan bahwa ia memiliki efek perlindungan terhadap peradangan, diabetes, dan penyakit jantung.

Serat
www.rahasiakesehatanasia.tk

Serat merupakan kandungan karbohidrat yang paling utama dari alpukat yaitu sekitar 79%. Serat makanan mempunyai peran penting sebagai komponen makanan dan memberi banyak manfaat bagi kesehatan. Dalam setiap setengah dari buah alpukat ang dikonsumsi, memberikan serat sebanyak 4,5 gram pada tubuh. Hal ini mampu mengatur nafsu makan, memberi makan bakteri baik yang ada dalam usus, dan mengurangi risiko berbagai penyakit terutama sindrom iritasi usus.

Tinggi Kalium
www.rahasiakesehatanasia.tk

Kalium adalah salah satu nutrisi yang kurang diperhatikan oleh kebanyakan orang dalam diet mereka, nutrisi ini tidak hanya membantu menjaga gradien listrik dalam sel-sel tubuh tetapi juga bermanfaat untuk berbagai fungsi tubuh yang penting lainnya. Pisang merupakan salah satu buah yang tinggi dengan kalium, tapi pada kenyataannya kandungan kalium yang terdapat dalam alpukat ini ternyata lebih tinggi. Menurut penelitian, dari 100 gram alpukat terdapat 14% kalium, sedangkan dalam pisang hanya terkandung 10%. Dalam beberapa penelitian lain pun terbukti bahwa memiliki asupan kalium yang tinggi dikaitkan dengan tekanan darah berkurang, yang merupakan faktor risiko utama untuk serangan jantung, stroke, dan gagal ginjal.

Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida
www.rahasiakesehatanasia.tk

Penyakit jantung merupakan penyakit nomor satu penyebab kematian paling tinggi di dunia untuk pria dan wanita. Kolestrol termasuk salah satu penanda risiko penyakit jantung. Ada beberapa studi yang dilakukan pada manusia, satu kelompok diperintahkan untuk mengkonsumsi alpukat dan kelompok lainnya tidak. Hasil yang di dapat masing2 kelompok dari waktu ke waktu menunjukan hasil yang cukup berbeda dan menunjukan bahwa alpukat dapat mengurangi kadar kolesterol dan mengurangi trigliserida darah. Sehingga ada sebuah studi yang menggabungkan alpukat kedalam pola diet rendah lemak dan hasilnya membawa perbaikan pada kolesterol.

Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
www.rahasiakesehatanasia.tk

Halitosis adalah salah satu penyebab utama bau mulut, tetapi masih dapat dihilangkan dengan cara meningkatkan kesehatan pencernaan. Dengan mengkonsumsi Alpukat, anda akan mendapatkan kembali nafas segar. Sifat antibakteri dan antioksdan flavonoid dari buah ini juga dapat membantu menghilangkan bau mulut, karena sifat antibakteri yang terkandung dalam alpukat dapat membunuh bakteri yang ada pada mulut.

Baik Untuk Tulang
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat dapat membantu dalam menurunkan risiko osteoarthritis, karena alpukat sendiri mengandung karotenoid seperti zeaxanthin dan lutein layaknya kedelai yang bermanfaat bermanfaat bagi penderita sakit pinggul atau osteoarthritis lutut. Selain itu, karena alpukat memiliki kadar mineral penting termasuk fosfor, tembaga, seng, selenium dan kalsium. Semua senyawa ini, mengurangi resiko osteoporosis dan perbaikan dalam kepadatan mineral tulang.

Baik Untuk Kulit
www.rahasiakesehatanasia.tk

Vitamin C dan E dalam alpukat, dapat melindungi sel-sel kulit dengan menjaga kulit dari dehidrasi, juga bisa melindungi kulit dan tetap terlihat bercahaya. Selain itu, meskipun alpukat merupakan salah satu buah yang tinggi lemak tetapi dalam hal ini lemak yang dimiliki oleh alpukat merupakan lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang baik dan sehat untuk sistem tubuh. Bukan lemak jenuh yang dapat menyumbat arteri dan buruk untuk sirkulasi tubuh. Lemak tak jenuh ganda dapat menjaga kulit agar terlindungi dari kerusakan akibat sinar matahari dan peradangan. Kemudian, Lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam alpukat dapat menjaga lapisan atas kulit agar tetap lembab sehingga sehat dan menjaga kulit dari keriput dini.

Manfaat bagi ibu hamil
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat mengandung asam folat dalam jumlah besar, sehingga menjadi pilihan yang cocok untuk wanita hamil yang penting untuk mencegah cacat lahir seperti spina bifida dan tabung saraf. Selain itu, vitamin B sangat penting dan menjadi alasan mengapa dokter menyarankan jumlah tinggi asupan alpukat sebelum dan selama kehamilan.

Meningkatkan Mood
www.rahasiakesehatanasia.tk

Kandungan folat yang tinggi pada alpukat memiliki peran yang sangat penting bagi para wanita hamil, tetapi zat ini dibutuhkan dan baik juga bagi semua orang dalam hal mengatur suasana hati. Secara alami, homosistein terbentuk dalam tubuh. Tapi, jika zat ini di produksi terlalu banyak maka akan memblokir produksi serotonin dan dopamin, yaitu bahan kimia yang mengatur suasana hati, serta mendorong tidur nyenyak di malam hari. Folat yang terkandung dalam alpukat dapat membantu mencegah jumlah pembentukan homosistein yang berlebihan dari dalam tubuh sehingga dapat menghasilkan serotonin dan dopamin. Bisa tidur nyenyak, teratur dan suasana hati bahagia juga masuk kedalam kategori sehat, karena rasa lelah yang berkurang sehingga tubuh akan memiliki lebih banyak energi setelah tidur malam yang baik dan dapat mengurangi resiko dari depresi. Dengan makan alpukat sedikit lebih banyak, tidur akan lebih nyenyak dan mendapatkan waktu beristirahat yang lebih banyak pula, energik sepanjang hari, dan memiliki mood yang lebih baik juga.

Baik Untuk Kesehatan Mata
www.rahasiakesehatanasia.tk

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, alpukat kaya akan antioksidan. Beberapa antioksidan yang ditemukan dalam buah ini yaitu Lutein dan Zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata dan penglihatan. Menurut hasil dari penelitian, antioksidan ini dapat menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula, terutama yang terjadi pada orang tua. Dengan banyak mengkonsumsi buah alpukat, dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh dan mata Anda dalam jangka panjang.

Mengurangi resiko sembelit
www.rahasiakesehatanasia.tk

Seperti yang kita tahu bahwa serat membantu untuk menjaga perut dan mengurangi risiko sembelit, dengan mendapatkan cukup serat dapat membantu kesehatan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Setiap setengah buah alpukat mengandung sekitar enam atau tujuh gram serat. Serat membantu menjaga rasa kenyang dalam perut sehingga Anda tidak makan secara berlebihan, sehingga dapat menjaga keseimbangan berat badan Anda. 

Selain itu, serat juga dapat membantu mengikat kolesterol buruk dalam tubuh, sehingga tidak diragukan lagi bila sering mengkonsumsi buah ini akan sangat baik bagi kesehatan jantung Anda.

Melindungi dari Kerusakan Hati
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat juga tmemilki sifat anti-inflamasi, karena buah ini mengandung vitamin E dan K yang mengurangi inflamasi selular. Peradangan sel hati didahului oleh cedera selular dan sifat anti-inflamasi dari alpukat akan menjaga kesehatan hati Anda. Salah satu penyebab penyakit hati kronis adalah karena rendahnya glutathione dalam tubuh, sehingga disarankan bagi mereka yang mengidap penyakit hati kronis agar makan alpukat lebih banyak untuk meningkatkan tingkat glutathione dalam tubuh. Selain meningkatkan glutathione, alpukat yang kaya dengan vitamin C dan E ini mampu menetralisir radikal bebas. Dengan menetralisir radikal bebas berbahaya, akan melindungi sel hati Anda dari kerusakan.

Memiliki Banyak Lipid

Lipid adalah jenis asam lemak yang memungkinkan tubuh untuk menyerap lebih banyak karotenoid atau beta-karoten. Asam lemak bisa dikatakan sejumlah blok bangunan sel yang sehat. Selain memulihkan sel yang rusak, asam lemak ini juga melakukan lebih banyak lagi dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Tubuh mendapatkan karotenoid atau beta-karoten dari buah-buahan dan sayuran. Maka, dengan mengkonsumsi alpukat dapat membantu tubuh dalam menyerap karotenoid atau beta-karoten sepenuhnya dan mendapatkan sistem kekebalan tubuh agar tetap sehat.

Menyerap Nutrisi dari Makanan
www.rahasiakesehatanasia.tk

Alpukat merupakan sumber lemak yang sangat baik dan sudah terbukti bahwa alpukat sangat bergizi. Selain itu, dapat meningkatkan nilai gizi dari makanan lain yang Anda makan. Meskipun tanaman atau makanan lain juga sangat kaya akan nutrisi, namun kemampuan mereka untuk menyerap nutrisi dari saluran pencernaan kedalam tubuh tidak terlalu bagus. Maka, akan sangat baik bila alpukat juga masuk kedalam diet vegetarian Anda.

www.rahasiakesehatanasia.tk

Kesimpulannya, alpukat merupakan makanan yang bergizi, kaya akan nutrisi, serat, mineral, vitamin, dan senyawa tanaman yang berbeda. Selain itu, alpukat juga bermanfaat bagi kesehatan jantung, mata, pencernaan, kesehatan tulang, hati, kulit dan menjaga kesehatan ibu hamil. Bukan hanya kesehatan dari dalam tubuh yang akan Anda dapatkan, mengkonsumsi alpukat juga dapat meningkatkan mood anda. Maka, mengapa tidak mulai memasukan alpukat kedalam diet vegetarian untuk mendapatkan gaya hidup sehat?

Namun, bila Anda sedang menjalani diet rendah kalori, hindari makan alpukat dalam jumlah yang tinggi. Karena, alpukat merupakan makanan berkalori tinggi. Jika Anda mengalami gejala gatal mulut, lidah bengkak, napas berat, atau sakit perut, Anda mungkin alergi alpukat dan harus mencari bantuan medis. Risiko yang alergi terhadap alpukat meningkat jika Anda alergi terhadap kentang, tomat, pisang, kiwi, melon, atau buah persik. Jika Anda sedang mengalami pengobatan, pastikan untuk berkonsultasi dan meminta saran kepada dokter sebelum mengkonsumsi alpukat. Karena, Warfarin dan antikoagulan dapat menyebabkan interaksi jika Anda mengkonsumsi alpukat dalam waktu yang sama.

All Image : pixabay.com

0 Response to "Fakta Kesehatan Alpukat dan Diet Vegetarian Mejadi Sempurna"

Post a Comment